КМасленице и8марта неожидается дефицита качественной красной икры подоступным ценам для россиян, поскольку рыбаки уже начинают снижать цены перед праздниками. Обэтом ТАСС сообщила Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ).
AlexDonin/Shutterstock/Fotodom
Согласно данным ассоциации, отпускные цены налососевую икру наДальнем Востоке значительно упали. Закупочные цены насоленую икру горбуши урыбаков стартуют от4500руб./кг, что в1,5 раза ниже, чем вдекабре 2024 года, анаикру кеты— от5500руб./кг (на15% ниже). Воптовом сегменте Центрального федерального округа также наблюдается снижение цен, хотя именее заметное: оптовая цена икры горбуши вМоскве уменьшилась менее чем на1% исоставляет 8100руб./кг, тогда как цена икры кеты снизилась на7% до8000руб./кг.
Президент ВАРПЭ Герман Зверев отметил, что наскладах рыбаков Дальнего Востока имеется значительный запас красной икры— как мороженых ястыков для переработки, так исоленой икры впотребительской иоптовой упаковке. «Мыполностью готовы удовлетворить спрос кпредстоящим праздникам— Масленице, 23 февраля и8марта. Дефицита качественной икры сДальнего Востока подоступным ценам небудет»,— добавил он.
Зверев также подчеркнул, что цены рыбаков несильно зависят отпиковых сезонов продаж. Обычно летом иосенью отпускные цены достигают максимума из-за продолжающейся путины.
