Врач-диетолог испанского футбольного клуба «Атлетико Мадрид» Йона Герболес в беседе с изданием Deia назвал пятерку продуктов питания, способных стать естественной альтернативой поливитаминным комплексам. В этот список вошли печень, устрицы, сардины, куриные яйца и кресс-салат — все они выделяются предельно высокой концентрацией полезных микроэлементов.

Безусловным лидером по питательной ценности специалист признает печень. В ней содержится качественный белок, холин, железо, медь, цинк, а также витамины А и группы В. Такой набор веществ критически важен для правильного энергетического обмена, стабильной работы нервной системы и поддержания процессов кроветворения.

В категорию «природных мультивитаминов» эксперт также отнес устрицы. Они насыщают организм медью, витамином В12 и цинком, причем последний элемент играет ключевую роль в регенерации тканей и укреплении иммунитета. Не меньшей пользой обладают сардины. По оценке Герболеса, эта рыба предлагает идеальную комбинацию омега-3 жирных кислот, протеина, витаминов B12 и D. Врач добавил, что при употреблении сардин вместе с костями человек получает еще и внушительную порцию кальция.

Отличным источником важных нутриентов диетолог считает кресс-салат и прочую листовую зелень. При своей минимальной калорийности они богаты антиоксидантами, фолиевой кислотой, а также витаминами С и К. Завершают подборку обычные яйца — универсальный продукт, закрывающий потребность в полноценном белке и широком спектре жизненно важных минералов.

В то же время врач делает важную оговорку: ни один из перечисленных продуктов не способен полноценно заменить медикаментозную терапию, если у пациента уже диагностирован острый дефицит витаминов. Главный плюс такого меню состоит исключительно в возможности регулярно получать целый комплекс полезных веществ естественным путем через сбалансированный повседневный рацион.