Изображение от FreepikВ период с 11 по 17 марта 2025 года в России цены на огурцы снизилась на 11%, тогда как на картофель повысились на 3,6%, сообщает Росстат.В целом за указанный период цены на плодоовощную продукцию снизились на 0,7%. Однако столовая свекла подорожала на 2,7%, бананы — на 1,7%, белокочанная капуста — на 1,6%, помидоры и морковь — на 1,2%, репчатый лук — на 0,3%, яблоки — на 0,1%. Предсказание будущего: как использовать ML-модели и ИИ в прогнозировании спроса
Кроме того, подорожали консервы овощные для детского питания (+0,7%), рыба мороженая (+0,6%), говядина, колбасы полукопченые и варено-копченые, маргарин, сыры твердые, полутвердые и мягкие, мука пшеничная, хлеб ржаной и чай черный (+0,4%), сметана (+0,3%), баранина, сосиски, сардельки, консервы мясные для детского питания, молоко, хлеб пшеничный и водка (+0,2%), колбасы вареные, смеси сухие молочные для детского питания и макаронные изделия (+0,1%).
В то же время подешевели куриные яйца (-0,7%), консервы фруктово-ягодные для детского питания и крупа гречневая (-0,5%), мясо куриное, рис и печенье (-0,3%), масло подсолнечное и пшено (-0,2%), вермишель и соль поваренная (-0,1%).